Favereau, Favreau, Fauvreau, Faverel (étymologie)

Un article de la La Mémoire du Québec (2022).

• Favreau pourrait être un diminutif de favier, nom donné dans le Poitou (France) au marchand de fèves.
  

La fève, scientifiquement appelée faba, est une plantes dicotylédones, herbacées, annuelles, dont les graines se consomment fraîches ou conservées.
Favreau pourrait être une transformation graphique du vieux français favelotte, l'un des noms vulgaires de la fève des marais.

• Crédits -
  

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)